Warm uw oven voor op 190°C. Meng alle ingrediënten voor de saus (rode biet, Philadelphia, mayonaise, minikappertjes en pijlajuin). Grill het brood krokant in uw toaster. Gaar de zalmburgers gaar in de oven. Presenteer een toast met daarop wat rode bietsaus. Schik daarop de zalmburger met een plakje ZIZ Light. Daarop weer wat rode bietsaus en blaadjes rucola. Werk af met een sneetje toastbrood.
