Warm uw oven voor op 190°C. Schik bladerdeeg in uw taartbodem met daarop een sneetje gerookte zalm, een plakje ZIZ Gruyere en opnieuw een sneetje bladerdeeg. Kwast in met wat water en plaats in de warme oven. Bak gedurende een 12tal minuten. Ontvorm uw tarteletten en schik opnieuw een plakje gerookte zalm met daarop nog een plakje ZIZ. Zet nog een 2tal minuten in de oven. Presenteer en werk af met wat rucola en een draai peper uit de molen. TIP: Gebruik je favouriete ham, gedroogd of gekookt.
